Porridge freddo

Perché non gustarsi un bel porridge a colazione nonostante le temperature di questi giorni? In basso la ricetta.

-150mg di AVENA

-350ml di latte vaccino o una bevanda vegetale non zuccherata

-una manciata di frutti rossi

PROCEDIMENTO

Dopo aver reidratato i fiocchi di avena con il latte o la bevanda vegetale portata a bollore, lasciare intiepidire a temperatura ambiente. Riporre in frigo per tutta la notte. Al mattino, guarnire a piacimento.

Io adoro aggiungere ai frutti rossi le mandorle e delle scaglie di cioccolato fondente 70%. Un pieno di energie per iniziare la giornata al meglio.